ウマブドウの実が収穫できる大きさになってきました。 写真は収穫適期のウマブドウの実 ウマブドウの焼酎漬けを作ってから飲めるようになるのは 約６か月程度かかりますが、 本当に味がまろやかになるのは１２か月以上たってからです。 私はいまは平成１２年…

ウマブドウの実も少しづつ大きくなってきています。 早生のものや暖地のウマブドウは、間もなく収穫して焼酎漬けや 酢漬けにできる大きさになります。 ウマブドウは、実が大きくなるにつれ、緑→青→白と色を変えます。 収穫時期は、私の場合は、緑ですが、人…

４月２１日に植えたウマブドウの苗は、７月６日にはつぼみができていました。 写真は７月６日 長野県中野市 標高７００ｍのウマブドウの状態 今年の管理としては、つるが伸びてきたら支柱に結束するだけでよいと思います。 最近、電話で、「葉が虫に食べられ…