ウマブドウの酢漬けは便秘に効く…？

ウマブドウの酢漬けを毎日、盃１杯（約２０CC）飲んでいると、 便秘をしない、という人がいる。 私がウマブドウの酢漬けに使っているのは、 米酢である。 保存性がよいほうがよいと思い、 少し酸度の高い米酢を使っている。 作り方は焼酎漬けと同じである。 まだウマブドウの実が採れる時期なので、 便秘の方は作って、試してほしい。 ウマブドウの酢漬けの作り方 １．実を房のまま収穫する。収穫時期に注意する。 　ウマブドウの収穫適期はこちらをご覧ください。　　 ２．採ったウマブドウを水でよく洗う。 ３．金ざる等に入れ、表面が乾いて水気がなくなるまで干す。 　（酢を薄めないため） ４．酢１．８リットルに対してウマブドウの実を房のまま４００ｇ入れる。 　　砂糖、はちみつ等は入れない。 ５．ふたをしっかり閉め、冷暗所に保管する。 ６．６か月ぐらいから利用できる。 　（腐らないうちに飲用を終える。） ウマブドウの酢漬けの使い方 １．飲用法 　　１度に飲む量はさかづき１杯程度（１０ｍｌ～１５ｍｌ～２０ｍｌ） 　　そのままでは飲みにくいので水で薄めて飲む。 　　１日１回　就寝前に飲む。 　　（いつ飲んでもいいが、夜がおすすめです。） 　　基準はありません。自分で適量を決めて下さい。 米酢には、便秘を治す作用がないと思われるので、 ウマブドウがからだを正常にしていると考えられる。

参考 ウマブドウのホームページもご覧ください。