ウマブドウは落葉植物です。
晩秋から3月頃の葉が出るまでが剪定や植え替えの時期です。
ウマブドウの実は新しく伸びた枝になるので、
剪定をしないとつるの先端にしか実がならなくなってしまい
収穫に苦労します。また収量も少なくなってしまいます。
剪定の方法は仕立て方によっても異なりますが、
基本的には地表から１ｍから１.５ｍぐらいのところで枝を切ります。
伸ばす枝の本数は棚の大きさで決めます。
太さ１～１.５ｃm の枝の場合巾1～１.５ｍ長さ３ｍぐらいの大きさに広がります。
剪定をしたときに切った枝は、刻んでウマブドウ茶として利用します。
剪定はさみで３ｃｍぐらいに切ります。
切る前に枝の前処理が必要です。
枯れた部分や巻きひげはとります。
つるの節の部分の処理も必要です。
けっこう細かな部分の処理が必要です。
切ってからほこりやごみを除去します。
それから平らなざるに広げて乾燥させます。
よく乾燥させないと保存中にカビが出ます。
利用の仕方は茎の乾燥したものを鍋で煎じて利用します。
癖のない味で子供も嫌がらずに飲みます。
子供やアルコールが飲めない人が利用します。
ほうじ茶のような色と味です。
ハチミツを混ぜて子供に飲ませると喜びます。
私は昭和５８年から利用してきましたので
自分の子供に飲ませ、今は孫にも飲ませています。
風邪にひきはじめや具合の悪そうなときに飲ませました。
けっこうよく効いた感じがしました。
こちらもご覧ください。http://www2.plala.or.jp/mitubatiseitaiin/
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夜６時ごろから９時ごろにお願いします。
０２６９-２６-３４６５ 岩下友市
