この時期になると我が家ではウマブドウの実の発送に忙しくなる。
多くの人が早い時期から予約注文をされている。
二人で朝６時半から８時半ごろまで採っても３Kgぐらいしか採れない。
採ったものは妻が選別をする。選別したものを発送する。
選別をすると選ばれなかったものが出る。それを自家用に漬け込む。
最近はウイスキーに漬けている。
妻は焼酎より味が良いという。
ウイスキーの価格も安くなったので漬けやすい。
漬けたものは２年間経ってから飲んでいる。
今飲んでいるのは２０１８年の９月に漬けたものだ。
２０１８年のものはこれで終わり、来月からは２０１９年のものを飲みだす予定。
このぐらいたつと味がまろやかになっている。
二人分で２０升ぐらい漬ける。
私は１升に実を５００ｇ入れている。
特に理由はないが実がたくさん採れるので、
いつの間にかたくさん入れるようになってしまった。
