ウマブドウの収穫開始まであと１週間

ウマブドウの花がたくさんついています。 花といってもブドウの仲間の花は地味な花です。 粟粒のようなものがたくさんついているだけです。 根に近い部分から実が大きくなり、 熟していきます。 収穫期間は早いところ、日当たりの良い、温かいところでは 長野県の中野市でも７月下旬には少し収穫できます。 私の教わった方法では、実を焼酎につける時期は、 実がまだ緑色の時です。（下の写真が適期です。） 詳しくは「ウマブドウのホームページ」をご覧ください。